Què és el xai lletó? Doncs és un xai que té entre cinc i sis setmanes, i pesa entre 4 i 6 quilos.

La tendresa i textura que presenta, de fàcil cuinar (tan a la brasa, a la planxa, al forn…) el fa especial i ideal per aquestes festes.

Fins a la diada de Reis, està d’oferta: 13€/kg, degudament tallat. Demana’l a informacio@elsoler.cat

Aprofitant el temps que està fent, al Soler de n’Hug també aprofitem per sembrar els camps. Aquest any es fa amb una mica de retard, per culpa de les agraïdes pluges del mes de novembre (molt esperades) que dificultaven l’accés als camps.

Ara, sembrem cereals (blat i ordi), que seran segats a l’estiu, i que serveixen per fer el pinso que alimentaran el bestiar (vaques, vedell, ovelles, xais…), i la palla que fem servir per menjar i jaç.

També estem sembrant farratge (triticale i civada), els quals seran ensitjats a la primavera i serviran d’aliment a les vaques i ovelles lactants.

A la foto, preparant la màquna per anar sembrar blat.