ELS ANIMALS A QUI BUSCAVES BANDARRA?
Al Soler de n’Hug hi ha 35 truges en cicle tancat. Es tracta d’una granja petita que ha estat renovada aquests últims anys. En aquesta, les truges viuen la pràctica totalitat de la vida sense gàbia, i la paridera és lliure. Les truges no són molt prolifiques perquè busquem un godall més valent, no corrent, fora de l’estàndard. Els godalls són desmamats grossos, i no se’ls ha tallat ni cua ni dents.
Tenim també la transició o desmamador, amb temperatura controlada, i l’engreix amb palla. Aquest engreix es porta a terme en lots grans que permet tenir porc per la nostra carnisseria cada setmana de l’any.
Treballem amb races de qualitat carnica com el duroc. El porc el desfem nosaltres mateixos un cop es escorxat, per a fresc i elaborats (embotits…) que comercialitzem a la carnisseria.
L’alimentació és convencional, amb pinso més fibrós a l’engreix perquè el creixement sigui lent i acurat.
